¿PREOCUPACIÓN AMBIENTAL O CONSUMO SALUDABLE? ¿LO QUE IMPORTA?

Resumen

La preocupación por los aspectos de salud y medio ambiente forma cada vez más parte de la vida cotidiana de las personas; sin embargo, se sabe poco acerca de si las personas priorizan estos temas. Con base en este supuesto, este artículo tiene como objetivo verificar si los consumidores están más preocupados por las cuestiones ambientales o por el consumo saludable de alimentos. A través de una muestra no probabilística con 200 habitantes de la ciudad de Dom Pedrito/RS, se constató que las personas dan el mismo nivel de importancia a las cuestiones ambientales y al consumo de alimentos saludables. También se observó que las preocupaciones ambientales y el consumo de alimentos saludables no dependen del género, el grupo de edad, el nivel de educación y los ingresos. Se concluye, por tanto, que en principio, las personas buscan cada vez más información que pueda contribuir tanto a una mejor calidad de vida como a la prevalencia de un mundo ambientalmente correcto.