REDUÇÃO DAS CARGAS ORGÂNICAS DE BIOMASSAS RESIDUAIS DE UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA POR MEIO DE TRATAMENTO ANAERÓBIO

Resumo

A adoção de técnicas de tratamento de efluentes é essencial para que o setor agroindustrial, amplamente desenvolvido no Brasil, seja sustentado e ampliado considerando os impactos de suas atividades e as limitações ambientais existentes. O presente estudo caracterizou biomassas residuais de uma indústria alimentícia, objetivando monitorar parâmetros de Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO₅), Demanda Química de Oxigênio (DQO) e a relação entre estes, para identificar a biodegradabilidade de amostras submetidas ao processo de digestão anaeróbia. O intuito foi avaliar a eficiência na remoção das cargas orgânicas, expressas sob a forma de DQO e DBO₅, por meio de sua conversão em biogás. Os resultados apresentaram valores na relação DQO/DBO₅ menores que 2,5 indicando biodegradabilidade das amostras e, portanto, o tratamento biológico foi considerado adequado. Os percentuais de remoção de DQO e DBO nas amostras variaram de 53,0 a 68,6% e 84,0 a 94,8% respectivamente, demonstrando eficiência no tratamento adotado e resultando em um rendimento médio de 0,22 L_Biogás.g^-1_DQO e teor médio de metano de 68,5%.