DE VBR A CAPACIDADES DINÁMICAS EN FRANQUICIAS

El caso Subway

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.59306/reen.v14e320211-27

Palabras clave:

comida rápida, franquicias, capacidades dinámicas, Subway, Visión basada en recursos

Resumen

Este artículo identifica las fuentes de ventaja competitiva de una empresa líder en el segmento de comida rápida. Se identificaron 11 recursos estratégicos, además de capacidades dinámicas enfocadas en la percepción de los cambios del mercado, desarrollo de productos, procesos y tecnología. Los autores califican el mercado como moderadamente dinámico. Se concluye que obtener un éxito duradero en este segmento requiere no sólo la posesión de recursos estratégicos, sino también el desarrollo de capacidades dinámicas sostenidas en la interacción entre las partes interesadas, la estructura organizativa y las asignaciones de roles en la red y el desarrollo de innovaciones en procesos, productos y tecnología.  

Biografía del autor/a

  • João Victor da Fonseca Galvão, Universidade Federal da Bahia

    Mestre em Administração pela Universidade Federal da Bahia.

    Administrador na Petrobras

  • Antonio Francisco de Almeida da Silva Junior, Universidade Federal da Bahia

    Professor da Escola de Administração da UFBA (EAUFBA)

    Pós-doutorado como pesquisador visitante na New York University

    Doutor pelo Instituto Tecnológico de Aeronáutica

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Publicado

2023-02-06

Número

Vol. 14 Núm. 3 (2021)

Sección

Artigos Científicos

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