Ensino e extensão no curso de Nutrição: adequação nutricional em pacientes com lesões bucais

Resumo

Aliando a atividade profissional da especialidade de Patologia Bucal com a prática docente na disciplina de Patologia do curso de Nutrição do Campus Universitário Grande Florianópolis, Pedra Branca, surge o projeto de extensão intitulado “Bons de Boca”. O projeto objetiva o desenvolvimento da multidisciplinariedade por meio da capacitação de acadêmicos do curso de Nutrição a avaliar lesões bucais em pacientes hospitalizados e desenvolver opções de dieta às condições mastigatórias individuais, ampliando assim a área de atuação do futuro nutricionista. Além das atividades clínicas com pacientes, são potencializadas capacidades e habilidades alinhadas ao perfil do profissional a ser formado.