CERTIFICAÇÃO DE ORIGEM NO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO CAFÉ
Palavras-chave:
denominação de origem, café, certificaçãoResumo
O objetivo deste estudo é entender o papel das associações na dinâmica do setor cafeeiro por meio da análise do papel da Federação dos Cafeicultores do Cerrado (FCC) na coordenação do sistema agroindustrial do café com enfoque no selo de denominação de origem. Esta organização apresentou características de um Agente de Interface, principalmente, por meio de ações de representação junto a órgãos governamentais e entidades internacionais. Posteriormente, a FCC expandiu suas ações e tornou-se um Agente de Confiança por meio de ações de promoção da região do café do cerrado. Ademais, FCC, ainda, ampliou suas ações e tornou-se um Agente de Coordenação por meio de ações de controle da qualidade da produção delimitada pela origem da região do café do cerrado.
