O presente artigo é resultado das vivências pedagógicas de Educação Biocêntrica na Escola Municipal Faustina da Luz Patrício, localizada na cidade de Tubarão/SC. A partir da integração dos participantes com o imaginário da cultura popular catarinense, foi abordado o boi-de-mamão. Aos poucos, o folguedo contagiou e envolveu toda a comunidade escolar, incluindo educandos, educadores, funcionários e a comunidade em geral. Os personagens foram construídos com materiais recicláveis, priorizando a arte, a criatividade e a sustentabilidade. Na cantoria, acrescentaram-se elementos do cotidiano dos participantes, favorecendo a construção coletiva no processo da letra, sem perder ou ignorar os elementos originais que compõe o auto. Para realização, o projeto contou com o apoio de diversos colaboradores e o auxílio de José Marcondes, popularmente conhecido como Seu Zé do Boi e mantenedor do Grupo Folclórico Beco de Beijo.