RESTAURANT REVENUE MANAGEMENT: GESTÃO DE RECEITAS EM RESTAURANTES_ APLICAÇÃO DO MÉTODO REVENUE MANAGEMENT NO AMBIENTE DE RESTAURAÇÃO. Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental, [S. l.], v. 6, n. 3, p. 552–572, 2017. DOI: 10.19177/rgsa.v6e32017552-572. Disponível em: https://portaldeperiodicos.animaeducacao.com.br/index.php/gestao_ambiental/article/view/5580.. Acesso em: 28 abr. 2024.