BEER WITH CULTURE: OPEN INNOVATION SUCH AS MARKETING TOOL

Authors

  • Eduardo Roque Mangini Universidade Nove de Julho Instituto Federal de São Paulo
  • Fernando Henrique Brasil Rossini Universidade Nove de Julho
  • Ariane Santos Universidade Nove de Julho
  • André Torres Urdan Universidade Nove de Julho

DOI:

https://doi.org/10.19177/reen.v9e2201637-57

Keywords:

Open Innovation, Marketing, Brewery.

Abstract

This article discussed the implementation of a project called Cerveja com Cultura based on the theory of open innovation and label marketing tools. Through a case study based upon interviews with the owner of the brewery and some customers, we collected data regarding the creation and the results achieved with the creation of labels by local artists, as well as supporting materials such as frames and coasters for the beers. The results indicate relationship between Marketing and Open Innovation and increase the number of participant beers in this project.

Author Biographies

  • Eduardo Roque Mangini, Universidade Nove de Julho Instituto Federal de São Paulo

    Doutorando do PPGA da Universidade Nove de Julho

    Professor do Instituto Federal de São Paulo

  • Fernando Henrique Brasil Rossini, Universidade Nove de Julho

    Doutorando do PPGA da Universidade Nove de Julho

    Professor da Universidade Nove de Julho

  • Ariane Santos, Universidade Nove de Julho
    Mestranda do PPGA da Universidade Nove de Julho
  • André Torres Urdan, Universidade Nove de Julho
    Professor Doutor do PPGA da Universidade Nove de Julho

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2016-09-01

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Vol. 9 No. 2 (2016)

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