“DESENVOLVIMENTO DE UMA FORMULAÇÃO DE DERIVADOS LÁCTEOS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS EM PÓ (IOGURTE E LEITE FERMENTADO) CORADO COM BIOPIGMENTO MONASCUS” (2013) Cadernos Acadêmicos, 4(2). Disponível em: https://portaldeperiodicos.animaeducacao.com.br/index.php/CA/article/view/14056 (Acessado: 27 julho 2024).