CUSTO DA PEGADA HÍDRICA DA PRODUÇÃO DE TOMATE: UM ESTUDO EM TANGARÁ DA SERRA – MT

Resumo

Quando se trata da produção agrícola, os serviços ambientais, principalmente a água, são indispensáveis, portanto, contabilizar este serviço se faz necessário para melhor gerenciar este recurso. A Pegada hídrica (PH) indica cumulativamente o volume de água doce utilizados na produção dos bens e serviços consumidos. A pesquisa tem como objetivo estimar o custo da pegada hídrica da produção de tomate no município de Tangará da Serra – MT nos anos de 2014, 2015, 2016, 2017 e 2018. É de natureza descritiva, bibliográfica, com abordagem quantitativa.  Os dados da produção agrícola foram obtidos no Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. O preço da PH foi calculado com base na Agência Nacional de Águas (R$ 0,01795/m³). Os resultados demostraram que Tangará da Serra produziu respectivamente 4.500, 4.500, 4.000, 900 e 660 toneladas de tomate no período. A Pegada Hídrica do tomate foi de 133,667 m³/t, portanto, a produção do período utilizou 1.946.187 m³ de água ou 1.946.186.670 litros, totalizando R$ 34.934,07 que deveriam ser acrescidos no custo do produto se fosse levado em consideração o custo da água. Portanto, um custo médio por tonelada de R$ 2,40, valor este não incorporado nos custos de produção.