PROPOSTA PARA REALIZAÇÃO DE UMA ANÁLISE DE RISCO INDUSTRIAL EM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO COM AMÔNIA

Autores

  • Gérson Dalcin Unisul
  • Jairo Afonso Henkes Unisul

DOI:

https://doi.org/10.19177/rgsa.v4e22015530-553

Palavras-chave:

Analise de Risco, amônia, sistema de refrigeração, sustentabilidade ambiental.

Resumo

 

A análise de risco indústrias tem sido uma importante ferramenta na minimização dos riscos causados por algum tipo liberação de produto de forma acidental. Este trabalho faz uma proposta de como realizar a análise de risco em uma empresa de abate de aves no que diz respeito ao sistema de refrigeração com amônia. São apresentadas duas ferramentas para este tipo de Análise (APR e HAZOP). Neste estudo é apresentada a estrutura necessária para que se possa fazer uma análise de risco dentro dos parâmetros da empresa bem como as necessidades de pessoas e treinamentos para o mesmo. Também é apresentada a viabilidade econômica do projeto na empresa, e ao final são apresentadas as conclusões do estudo e expectativas.

Biografia do Autor

Gérson Dalcin, Unisul

Acadêmico do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental

Jairo Afonso Henkes, Unisul

Mestre em Agroecossistemas. Especialista em Administração Rural. Engenheiro Agrônomo. Professor do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental e do Programa de Pós Graduação em Gestão Ambiental da Unisul.

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Publicado

2015-10-09

Edição

Seção

Estudos de Caso